Biologische Vielfalt
Die Stadt Ebern befindet sich im Landkreis Haßberge in Unterfranken. Das Gemeindegebiet umfasst eine Fläche von 9.501 ha, wovon die Waldfläche 5.019 ha beträgt. Von den insgesamt 2.653 ha landwirtschaftlich genutzter Fläche werden 2.008 ha als Acker und 645 ha als Dauergrünland genutzt (Stand 2016). Die Einwohnerzahl liegt bei 7.317, woraus sich eine Bevölkerungsdichte von 77 Einwohnern je km2 ergibt.
Neben dem Hauptort gibt es weitere 35 Ortsteile innerhalb des Stadtgebietes. Ebern ist der naturräumlichen Einheit des fränkisches Keuper-Lias-Landes zuzuordnen, die in die Haßberg-Hochfläche südlich der Staatsstraße 2278 und das Itz-Baunach-Hügelland im Norden des Stadtgebietes aufgeteilt ist. Entlang der Baunach und des Mühlbachs befindet sich zwischen Specke und Hetschingsmühle der Baunach-Grund. Ebern liegt innerhalb des Naturparks Haßberge, welcher insgesamt eine Größe von ca. 81.720 ha umfasst. Nahezu drei Viertel der Stadtfläche ist Teil des Landschaftsschutzgebietes des Naturparks. Auf 23 ha wurde der Waldmeister-Buchenwald auf dem Stachel als Naturwaldreservat ausgewiesen, welches sowohl Naturschutz- als auch FFH-Gebiet ist. Ein weiteres FFH-Gebiet ist der Südhang des Steinert nördlich Jesserndorf mit einer Formation an Silikatfelsen, standorttypischer Felsspaltenvegetation und dem Vorkommen der Gelbbauchunke. Außerdem befindet sich das FFH-Gebiet „Wälder um Maroldsweisach, Königsberg und Rentweinsdorf mit Schloss” in mehreren Bereichen des Stadtgebietes.
Charakteristisch für Ebern ist das FFH-Gebiet „Ehemaliger Standortübungsplatz Ebern und Umgebung” zwischen Unterpreppach und Reutersbrunn. Durch den Komplex an sowohl nassen als auch trockenen Standorten in Wald und Offenland besteht auf dieser 256 ha großen Fläche eine sehr hohe strukturelle Vielfalt mit Lebensräumen für zahlreiche schützenswerte Arten. Seit dem Jahr 2006 wird der Erhalt und die Entwicklung des ehemaligen Standortübungsplatzes (SÜP) fachkundig und zielführend durch das Institut für Biodiversitätsinformation e.V. (IfBI) betreut. Seit ca. 40 Jahren erfasst und fördert der BUND Naturschutz in Bayern e.V. die Bestände an Amphibien und Fledermäusen. Des Weiteren pflegt der Verein die Heckenstrukturen und Streuobstbestände an der Hetschingsmühle.
Eine weitere Besonderheit der Stadt Ebern stellt das Wiesenbrütergebiet bei Frickendorf dar, das sich über die Auen entlang der Baunach ausbreitet. In Zusammenarbeit mit der Wildland-Stiftung Bayern e.V. und ortsansässigen Landwirten werden die Lebensräume für Blaukehlchen und Bekassine wiederhergestellt. Aufgrund der naturschutzfachlichen Bedeutung der Feuchtwiesen soll das Projektgebiet zukünftig erweitert werden. Sowohl im Außenbereich als auch innerorts wurden im Jahr 2020 die kommunalen Flächen in ein Grünflächenkataster aufgenommen und bewertet, um diese durch angepasste Pflegemaßnahmen langfristig ökologisch aufzuwerten.
