Zum „fränkischen Bratwurstkönig“ hat es für die Eberner Metzgerei Hümmer um Marion Müller bei ihrer ersten Teilnahme am fränkischer Bratwurstgipfel 2025 in Pegnitz nicht gereicht. „Aber wir haben und gut präsentiert und auf uns aufmerksam gemacht,“ sagt Metzgermeisterin Marion Müller nach der Siegerehrung auf der großen Bühne in Pegnitz. Die Präsentation, mit dem neuen Grillwagen, Stadtfähnchen und dem Maskottchen Eberns „Lützel“ war gut. Davon überzeugte sich auch Bürgermeister Jürgen Hennemann vor Ort. Die Metzgerei Hümmer war in der Kategorie klassische Bratwurst mit der groben Hausmacher Bändelbratwurst und beim Kreativ-Bratwurst-Wettbewerb mit Eberner „Wildsauwurst“ angetreten. Mit peppigem Namen „geiler Keiler“ wurde die Bratwurst beworben, mit Hinweis auf das Eberner Stadtwappen mit dem halben Wildschwein. Neben der Metzgerei Hümmer, der einzigen Teilnahme aus Unterfranken, war auch die Metzgerei Brehm aus Dietersdorf/Seßlach, der singende Metzger, vertreten. Auch seine Teilnahme geht auf die letztjährige Radltour des bayrischen Rundfunk zurück, die in Pegnitz und Ebern Station machte.

Rund 13 000 Besucher haben die Veranstalter beim diesjährigen Bratwurstgipfel gezählt. Die Veranstaltung des Vereins zur Förderung der fränkischen Bratwurstkultur e.V. hat sich zum riesen Event im Wiesweiherpark in Pegnitz entwickelt. Viele zufriedene Gesichter konnte man beim und nach dem Genuss der unterschiedlichen Bratwürste sehen. 20 verschiedene fränkische Bratwurst-Variationen frisch vom Grill boten die teilnehmenden fränkischen Metzgereien.

Wolfgang Nierhoff, Erster Bürgermeister Stadt Pegnitz lüftete um 17 Uhr das Geheimnis des Siegers 2025. Er übergab zunächst auf der Bühne an alle Teilnehmenden 10 Metzgereien eine Teilnahmeurkunde. „Es gab nur gute und sehrt gut fränkische Bratwürste in Angebot,“ so der Bürgermeister. Es sei unglaublich schwer gewesen die beste Bratwurst auszuwählen. Er freute sich zudem, dass in Franken die Bratwurstqualität so hoch sei und die Tradition durch die Handwerksmetzgereine aufrecht erhalten bliebe. Diese gelte es durch Einkäfe von Fleisch und Wurstwaren zu unterstützen, forderte der Bürgermeister die Bevölkerung auf. Zur Kür des fränkischen Bratwurstkönigs 2025 durften zwei Landräte aus Bayreuth und Garmisch sowie Bürgermeister Jürgen Hennemann mit auf die Bühne. Bekrönt wurde Marco Brückner von der Metzgerei aus dem EDEKA Frischecenter Wagner e. K. aus Coburg, unter großem Jubel des anwesenden Personals der Metzgerei.

Wenn auch offiziell ohne Königskrone, ging Marion Müller nicht leer aus. Sie bekam von ihren Bürgermeister eine Papierkrone mit Logo: „Bratwurstkönigin“ überreicht. Die gäbe es nirgendwo anders, so Hennemann..